Manual para la construcción de una cocina a leña mejorada

¿Por qué se construye una cocina a leña mejorada? La ventaja principal es el ahorro de leña además de la higiene, salud, tiempo y seguridad.

¿Qué es una cocina a leña mejorada? Es una cocina que usa sólo ramitas, hojas y pequeños trozos de madera para cocinar alimentos o calentar agua. Debido a su forma de uso no hay humo ni hollín, la comida se cocina en menos tiempo y se consume menos leña.

UNA COCINA A LEÑA MEJORADA ES DE BAJO COSTO Y FÁCIL CONSTRUCCIÓN.

• ¿Qué materiales se necesitan para construir una cocina a leña mejorada?
• ¿Cómo preparar un buen bloque de adobe?

IMPORTANTE: Lea este manual por completo antes de cualquier actividad constructiva.

Manual desarrollado por: Maria del Carmen Araque Monrós Universidad Politécnica de Valencia

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